Blanxart Nicaragua 85 % ist eine charaktervolle Bio-Edelbitterschokolade aus Single-Origin-Kakao. Der Kakao stammt aus Nicaragua; Blanxart beschreibt die Tafel mit Noten von Zitrone, Orange, Blüten und Nüssen. So verbindet sie einen hohen Kakaoanteil mit überraschender Frische und feinen aromatischen Nuancen. Besonders spannend zu fruchtigem Filterkaffee, Espresso oder als Teil einer Herkunftsverkostung.
• Bio-Edelbitterschokolade mit 85 % Kakao
• Single Origin aus Nicaragua
• Aus Criollo- und Trinitario-Kakao
• Noten von Zitrus, Blüten und Nüssen
• 75 g – bei VANITea entdecken
Wie schmeckt Blanxart Nicaragua 85 %?
Kräftig und feinherb mit Noten von Zitrone, Orange, Blüten und Nüssen.
Woher stammt der Kakao?
Der Kakao stammt aus Nicaragua; die Produktlinie wird mit der Region des Naturreservats Bosawás verbunden.
Wozu passt die Schokolade?
Zu Espresso, fruchtigem Filterkaffee, Schwarz- oder Oolongtee und zu einer Single-Origin-Verkostung.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
75,00 g
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„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur
die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten
Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart
in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen
Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen
die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab.
