Blanxart Peru 100 % ist reine Bio-Kakaomasse aus Kakao der Region Alto Piura. Ohne Zucker und ohne weitere geschmacksgebende Zutaten steht hier der unverfälschte Kakao im Mittelpunkt: intensiv, herb und tief aromatisch. Die 75-g-Tafel eignet sich für Puristen, zum Backen, für Desserts oder für einen besonders kräftigen Trinkkakao. Für den puren Genuss am besten nur kleine Stücke langsam schmelzen lassen.
• 100 % Bio-Kakao aus Peru
• Reine Kakaomasse ohne zugesetzten Zucker
• Single Origin aus Alto Piura
• Intensiv, herb und unverfälscht
• 75 g – pur, zum Backen oder für Trinkkakao
Ist die Blanxart Peru 100 % gesüßt?
Nein, sie besteht laut Produktangabe aus 100 % Bio-Kakao und enthält keinen zugesetzten Zucker.
Ist das Schokolade oder Kakaomasse?
Die passende Verkehrsbezeichnung ist Bio-Kakaomasse beziehungsweise Kakaopaste mit 100 % Kakao.
Wie kann ich die Kakaomasse verwenden?
In kleinen Stücken pur, zum Backen, für Desserts oder für einen sehr kräftigen Trinkkakao.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
75,00 g
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„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur
die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten
Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart
in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen
Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen
die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab.
